A Experiência Gastronómica da Soalheiro convida a descobrir o Alvarinho de Monção e Melgaço através da mesa, do vinho e do território que lhe dá origem. Um percurso pensado para quem valoriza a autenticidade, a partilha e o respeito pela tradição, sem abdicar da inovação que define o Soalheiro desde 1974.

A experiência começa com uma visita acompanhada ao Soalheiro, passando pelos campos de infusões, pela primeira vinha de Alvarinho, pela Sala Origem e pela adega, onde tradição e inovação se cruzam no processo de produção de vinho. O percurso termina na varanda panorâmica, com uma leitura privilegiada da paisagem do Vale de Monção e Melgaço e da sua diversidade vitícola.

Segue-se um momento gastronómico completo, inspirado na cozinha regional, onde os sabores locais ganham protagonismo. A refeição é cuidadosamente harmonizada com vinhos emblemáticos do Soalheiro, permitindo explorar diferentes expressões do Alvarinho, desde os perfis mais clássicos aos mais contemporâneos.

Uma proposta envolvente que alia vinho, gastronomia e território, pensada para viver o Soalheiro com tempo, profundidade e significado.