A história da Filipe Palhoça Vinhos é marcada por uma ligação profunda à vinha e pela continuidade de um saber transmitido de geração em geração. Teve início em 1950, quando Filipe Jorge Palhoça fundou esta empresa familiar na Península de Setúbal, dando seguimento ao trabalho iniciado pelo seu pai, João Loureiro Palhoça, numa pequena adega que esteve na origem do projeto.

Atualmente, a Filipe Palhoça Vinhos afirma-se como um dos produtores mais dinâmicos da região, desenvolvendo vinhos pensados para o consumidor contemporâneo, a partir de castas emblemáticas da Península de Setúbal, como Arinto, Castelão, Fernão Pires, Moscatel Graúdo e Moscatel Roxo, complementadas por algumas variedades internacionais.

O enoturismo assume um papel central neste projeto e encontra na Quinta da Invejosa o cenário ideal para receber quem deseja conhecer o processo de produção de perto. A experiência propõe uma visita privada à quinta, com passagem pelas vinhas e pela adega, permitindo compreender o percurso do vinho desde a origem até à sua produção de vinho.

O programa termina na sala de provas, onde são degustados sete vinhos de gama superior, acompanhados por uma tábua de queijos e enchidos regionais, num ambiente reservado e tranquilo.