Situado no sopé da colina de Monsaraz e nas proximidades do lago Alqueva, o São Lourenço do Barrocal tem o seu coração funcional e social num antigo monte alentejano, que viu renascer a cadência da vida rural num hotel de luxo despretensioso, rodeado por vinhas, azinheiras e oliveiras centenárias. A quinta permanece na mesma família há mais de duzentos anos.A adega da herdade representa uma das áreas centrais da sua regeneração, produzindo vinhos de excelência sob marca própria. As uvas, cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão, são a base de edições limitadas. As uvas remanescentes são combinadas criteriosamente antes de se iniciar o processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês.A experiência convida a visitar a herdade e a participar numa visita acompanhada pela quinta, descobrindo o universo vínico do São Lourenço do Barrocal. Os vinhos da herdade refletem o caráter das vinhas com mais de dez anos e o terroir único onde são cultivadas.A prova introdutória de cinco vinhos proporciona uma perspetiva completa sobre os métodos, a filosofia e a autenticidade que definem a viticultura e a produção de vinho da herdade.