A herdade onde se insere o Monte da Bica, em Lavre, Montemor-o-Novo, é explorada pela família Pinto Gouveia desde 1919, guardando mais de um século de história ligado ao montado, à cortiça e aos cereais. Ao longo dos anos, o projeto evoluiu para integrar a produção de vinho e o enoturismo, preservando sempre uma ligação autêntica ao território alentejano.A experiência começa com uma visita acompanhada pela Fonte da Bica, pelas vinhas e pela adega, seguindo depois para o showroom Manumaya, um espaço imersivo que conduz os visitantes numa viagem sensorial inspirada na Guatemala e no universo criativo do Monte da Bica. Acompanhado pela enóloga, o percurso revela uma paisagem que se transforma a cada estação, oferecendo perspetivas únicas, cores marcantes e uma atmosfera tranquila.No final, desfrutará de uma prova comentada de três vinhos tintos, conduzida pela enóloga e acompanhada por pão alentejano, azeite da região e água. Um momento pensado para aprofundar o conhecimento dos vinhos do Monte da Bica e vivenciar a autenticidade do seu terroir.