A José Maria da Fonseca, localizada em Vila Nogueira de Azeitão, Setúbal, convida-o a conhecer de perto a essência de uma família de vinhos com quase 200 anos de história.

Nesta experiência para grupos, Convidamo-lo a, durante um dia, exercer uma profissão que não é a sua! O programa “enólogo por um dia” visa captar todos os que tenham curiosidade em vir aprender mais sobre vinhos e que tenham vontade de colocar as “mãos na massa", neste caso, as mãos no vinho!

A atividade iniciar-se com a visita à Sala Museu, com uma breve explicação sobre a história da José Maria da Fonseca. Depois de uma passagem pelo jardim, visitam-se as Adegas: a Adega da Mata, onde estagia o vinho Periquita, a Adega dos Teares Novos, onde decorre anualmente a Confraria do Periquita, e a Adega dos Teares Velhos, onde repousam os moscatéis mais antigos da casa.

Após a visita, será tempo de participar na atividade de blend, onde haverá uma explicação sobre cada casta utilizada, o tipo de solo, características enológicas, o processo pelo qual aquele vinho passou em adega, entre outros temas relevantes. No final, os participantes poderão personalizar/assinar o seu próprio rótulo e levar o respetivo blend para casa.

Desfrute desta experiência imersiva, educativa e memorável, que o transformará, por um dia, no criador do seu próprio vinho.