A Czar Winery, localizada em São Roque do Pico, é uma adega familiar que visa preservar a história do vinho não fortificado do Pico, produzindo vinhos de alta qualidade que refletem o terroir único da Ilha. Um legado do professor José Duarte Garcia, continuado pelo seu filho, Fortunato Garcia. As suas vinhas situam-se na Criação Velha, reconhecidas, em 2004, como Património Mundial da UNESCO, devido à extraordinária paisagem do local, representando um excelente exemplo de adaptação, das práticas agrícolas, num ambiente remoto e desafiante.

Convidamo-lo a participar numa visita acompanhada à Czar Winery, onde serão explicadas as características singulares do vinho do Pico, a história do vinho Czar e todo o processo de produção de vinho. Durante a visita, vai, igualmente, descobrir de que modo, o solo vulcânico, clima e altitude influenciam a qualidade das uvas e o perfil dos vinhos. No final, poderá a oportunidade de provar 2 vinhos (anos 2011 e 2013) ou 1 vinho premium (anos 2013, 2014 ou 2015) e, conhecer as particularidades que conferem a cada vinho, um sabor autêntico.

Venha apreciar paisagens deslumbrantes e de vinhos de excelência.