Na concha rústica do Vale do Sousa, a apenas 40 km do Porto, encontra-se a Quinta de Lourosa, uma quinta do concelho de Lousada integrada no coração da Rota dos Vinhos Verdes. Envolvida por paisagens verdes e pela autenticidade do Minho, a quinta destaca-se pela inovação vitivinícola e pela forte ligação ao território.A experiência propõe um dia como enólogo, começando com a receção aos participantes com um espumante da Quinta de Lourosa. O workshop inicia-se com uma introdução à prova de vinhos, oferecendo conhecimentos sobre a região e as castas que lhe dão identidade. Segue-se um almoço preparado com sabores tradicionais do Minho, harmonizados com vinhos da quinta, proporcionando uma experiência gastronómica completa e representativa da região.Durante a tarde, decorre uma visita acompanhada às vinhas e à adega, acompanhada por explicações técnicas sobre manutenção das vinhas e métodos de produção de vinho, preparando cada visitante para criar o seu próprio vinho. O dia termina com uma degustação de queijos, salpicão e doçaria regional, acompanhada pelo espumante branco da Quinta de Lourosa, num momento acolhedor que celebra o melhor dos Vinhos Verdes.